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음식
당뇨인의 특선 메뉴, 즉석 컵 케이크
당뇨인들이 혈당 지수가 낮은 식품 만을 고집 하다 보면 영양적으로 문제가 될 수가 있다. 그래서 매일 색다른 메뉴와 단백질을 공급할…
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음식
당뇨인을 위한 특선 메뉴, 퀴노아 케일 샐러드
퀴노아(quinoa)는 잉카 언어로 "곡물의 어머니"라는 뜻이라고 합니다. 퀴노아는 남미 안데스산맥의 고산지대에서 재배되는 곡물로서 붉은색,옅은 갈색,검은색 색상을 띠고 있고, 다른 곡물에 비해 양질의 단백질이 풍부하고 9종의 필수 아미노산을 함유하고 있어 "수퍼 곡물"로 불리는 식품입니다.
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음식
당뇨인을 위한 특선 메뉴, 양배추 야채 케이크
“신이 내린 선물”이라고 까지 이름이 붙은 양배추와 당근, 그리고 양파 등, GI 수치가 적은 야채를 이용하여 당뇨인이 마음 놓고 먹을…
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생활정보
”DRUG FREE ZONE” – “프리”라는 단어의 앞 뒤 얼굴
이민 초기의 일이다. 중학교에 다니는 아이가 스쿨버스를 놓쳐서 학교에 데려다주던 날이었다. 아이가 학교 정문으로 들어가는 것을 보고 주차장을 빠져 나오는…
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생활정보
DMV 지역 유류세 비교 – 우리 지역에서 유류세 높은 주는?
미국의 인구가 급격히 이동하는 요인을 분석해 보면, 주 별 세금을 어느 정도 부담하느냐 가 결정 요인이 된다. 이것은 기업과 개인에게…
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음식
당뇨인을 위한 특선 메뉴, 오믈렛
사람이 태어나서 사는 날 동안 먹고 싶은 음식을 먹지 못할 때가 제일 힘들고 절제 하기가 정말 어렵습니다. 당뇨가 판정될 때부터…
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음식
아인콘(Einkorn) 밀가루와 옥수수 빵의 만남
가을 비가 내리는 아침에, 아인콘 밀가루에 옥수수 머핀 믹스를 넣어서 옥수수 빵을 만들어 보았어요. 부드러우면서 잘 부서지지 않아 먹기에 편한…
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일반
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집관리
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DIY
홈 인스펙션이란? (Home Inspection)
20 여 년 전, 단독 주택을 사려고 여기저기 둘러보다가, 마침내 마음에 드는 집을 찾게 되었습니다. 서 남 향에 햇볕이 아주…
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